Studio VingTrois
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Agroalimentaire · Huilerie

Maison Guénard

Reportage photo pour Maison Guénard : le savoir-faire d'une huilerie, des presses et des meules jusqu'aux bouteilles prêtes à rejoindre les cuisines.

Équipe de production surveillant une cuve d'huile
01 — Le projet

Des huiles,
un savoir-faire à montrer.

Studio VingTrois a documenté la fabrication chez Maison Guénard : les presses, la meule de pierre, les équipes en production et les produits finis. Un reportage pour donner à voir ce qui fait la qualité d'une huile.

Vue aérienne de l'huilerie Maison Guénard et de ses bâtiments
Responsable de production échangeant avec un chef en cuisine de l'usine
Équipe devant l'écran de contrôle de la ligne de production
02 — Notre approche

Au cœur de l'usine,
au plus près des gestes.

Dans un atelier de production, la lumière est celle du lieu : nous l'avons utilisée telle quelle, en plans serrés sur les mécanismes et en plans plus larges sur les équipes, pour garder la sincérité du travail.

Presse à huile ancienne en fonctionnement
Rangée de presses à huile en fonte
Meule de pierre de l'huilerie
Opérateur ouvrant une vanne sur une cuve en inox
Huile coulant d'un tuyau dans un bac en métal
Huile s'écoulant d'un filtre en métal
Équipe de production au travail autour de la meule
Chef en blouse observant la production à travers les machines
03 — Les matières et les produits

Amandes, épices,
et bouteilles prêtes à servir.

Des amandes entières, des piments, de l'anis étoilé, puis les bouteilles dans une lumière chaude : les images qui prolongent l'atelier jusqu'à la cuisine et la boutique.

Main tenant des amandes entières dans un sac
Piments séchés en gros plan
Anis étoilé en gros plan
Houmous et ingrédients dressés sur une planche, huile Guénard
Bouteille d'huile d'amande Guénard avec citron, pois chiches et brocoli
Bouteilles d'huile d'amande Maison Guénard en lumière chaude
Deux cuisiniers devant l'enseigne de l'École Buissonnière, leçons de cuisine
Presse à huile en détail avec huile qui perle
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